وبلاگ من

مواد لازم
۴ نفر
 
” style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-right: 0px; list-style: none; font-size: 1.2em;">۳۰۰ گرم کرفس سرخ شده مخلوط با نعناع جعفری
۲۵۰ گرم ماهیچه گوساله خرد شده
۱۰۰ گرم سبزی قورمه سرخ شده
۱٫۲ ق‌غ رب گوجه (دلخواه)
۴ ق‌غ پیاز داغ
گرد لیمو نصف ق‌غ نمک ، فلفل ، ادویه خورشتی
مراحل
۴ ساعت
 
عکس بگذارید

عکس بگذارید

عکس بگذارید

 
” style="box-sizing: border-box; margin: 0px; counter-reset: numList 0; list-style: none; padding: 0px 0px 1px;">گوشت رو به همراه پیاز تفت بدید وقتی رنگ گوشت قهوه‌ای شد فلفل و ادویه خورشتی و رب رو هم اضافه کنید و تفت بدید
 
  
  
کرفس سرخ شده مخلوط با نعناع جعفری و سبزی قورمه رو هم اضافه کنید 
چند تکه یخ بندازید و هم بزنید یخ ها که آب شد چهار لیوان آب روی مواد بریزید و اجازه بدید تا دو ساعت بپزه
 
  
  
بعد از دو ساعت نمک و پودر لیمو رو اضافه کنید و مجددا دو ساعت زمان پخت با شعله ملایم بدید 
اینم روش بهینه سازی خورشت کرفس